字画展柜除湿除霉的方法有以下几种：

日常清洁：定期清洁展柜内部和外部，可以避免湿气和霉菌的滋生。

通风：保持展柜内部通风良好，可以帮助除湿除霉。

保持干燥：使用吸湿剂或除湿器来保持展柜内部干燥。

使用除湿剂：使用除湿剂来除去展柜内部的湿气和霉菌。

保持温度稳定：避免阴暗和高温的环境，保持温度稳定，可以防止湿气和霉菌的滋生。