恒温恒湿柜和冰箱是两种不同类型的存储设备，它们有着显著的区别。

用途不同：冰箱主要用于冷藏和冷冻食物，而恒温恒湿柜则主要用于存储易变质的物品，如药品、细胞、微生物、组织等。

温度范围不同：冰箱的温度范围一般在0℃到10℃之间，而恒温恒湿柜的温度范围则要更广，可以在常温到60℃之间调节。

湿度控制不同：冰箱通常不提供湿度控制，而恒温恒湿柜则可以控制湿度。

使用环境不同：冰箱通常用于家庭或餐厅等民用场合，而恒温恒湿柜则常用于实验室、医院、博物馆等专业场合。