除湿机是一种用来除去空气中的水分的设备，主要通过吸湿、脱湿和通风三种方式来实现。其中*常用的是吸湿和脱湿的方式。

吸湿除湿原理: 利用吸湿剂（如铵盐、碱性氧化镁等）吸收水分，再通过加热或烘干等方式将水分释放。

脱湿除湿原理: 通过利用低温冷凝原理，将空气中的水分冷凝成水滴，再通过排水系统将水分排出。这种除湿方式通常需要使用到制冷剂，如氟利昂等。

除湿机还有其他除湿方式，如通风除湿，通过换气或排气将空气中的水分排出。